Мясные рецепты продолжаются. На этот раз – мраморная говядина для настоящих гурманов. Все еще думаете, что ее невозможно найти? Приходите в BILLA! Компания «Мираторг» готова радовать вас любыми видами мяса, шницель, например, – всего за 279, 00 руб. А рецепт со всеми секретами его приготовления, как всегда, ниже!
Понадобятся:
Шницель – 1 упаковка
Соль, перец, приправы по вкусу
Растительное масло
Сливочное масло – 50 г
Чеснок – 3 зубчика
Зелень по вкусу
Достаньте мясо из упаковки, промокните бумажной салфеткой и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Затем отбейте куски с обеих сторон примерно до толщины 5 мм. Смажьте растительным маслом, но ни в коем случае не солите и не перчите! Выложите на хорошо раскаленную сковороду и обжарьте с каждой стороны по 1-2 минуты до золотисто-коричневой корочки, а затем дожарьте еще 1-2 минуты на медленном огне. Положите шницель на теплую тарелку, прикройте фольгой и дайте отдохнуть 5 минут. Добавьте крупномолотую соль, перец, немного смажьте сливочным маслом, посыпьте чесноком и зеленью.
Настоящая еда для ценителей мяса! Приятного аппетита.