Куриные шашлычки в микроволновке

Ингредиенты:

Картофель — 250 г

Сладкий перец — 100 г

Цукини — 100 г

Репчатый лук — 100 г

Грибы — 100 г

Куриное филе — 300 г

Соль, перец — по вкусу

Для маринада:

Бальзамический уксус — 60 мл

Соевый соус — 2 ст. л.

Горчица — 1 ч. л.

Орегано — 1 ч. л.

Кленовый сироп — 1 ст. л.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Измельченный чеснок — 3 зубчика

На 100 г — 83 ккал

Приготовление:

Смешиваем уксус, соевый соус, горчицу, орегано, сироп, оливковое масло и измельченный чеснок.

Нарезаем грибы и овощи.

Заливаем частью маринада и перемешиваем.

Нарезаем мясо, заливаем оставшимся маринадом и перемешиваем.

Охлаждаем в течение 1-6 часов.

Нарезаем картофель и запекаем в СВЧ при максимальной мощности 5-8 минут.

Приправляем картофель.

Нанизываем на шпажки все подготовленные компоненты.

Запекаем шашлычки до готовности, периодически переворачивая (около 20 минут).