Овощи по-провански

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.

Баклажан — 1 шт.

Помидор — 4 шт.

Сыр твердых сортов — 80 г.

Дольки чеснока — 4 шт.

Базилик зелёный свежий — 2 веточки

Соль и специи — по вкусу

Масло оливковое — 0,5 ст.

Приготовление:

1. Помидоры и кабачки (баклажаны) тщательно промойте и нарежьте кружочками.

2. Сыр нарезаем ломтиками. Чередуем друг с другом кружочки кабачков, помидоров и сыр, чеснок тонкими пластинками.

3. Посуду предварительно смажьте растительным маслом.

4. Приготовим заливку, смешайте масло, соль, перец, базилик, чеснок. Приготовленной смесью поливаем кабачки и запекаем их в духовке до готовности.

5. Посыпаем сыром и ещё 3 минуты в духовке.Готовое блюдо посыпать зеленью!