Панна-котта с маскарпоне
Ингредиенты:
Желатин — 5 ч. л.
Маскарпоне — 250 г
Теплые сливки 35% — 5 стак.
Сахарный песок — 250 г
Приготовление:
Залить желатин небольшим количеством воды.
В сливки ввести сахар и желатин.
Перемешать до полного их растворения
Взбить маскарпоне вместе со сливками.
Распределить смесь по формам или емкостям для подачи.
Охладить до застывания (от 2 часов).