Оладушки пышнее не бывает

ОЛАДУШКИ ПЫШНЕЕ НЕ БЫВАЕТ 🙀

Самый любимый рецепт 💛

Ингредиенты:

● 500 гр. муки

● 20 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей

● 2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно)

● 2 средних яйца

● 1 пачка ванильного сахара

● 2 ст. л. сахара

● 1/2 ч. л. соли

● 2 ст. л. растительного масло в тесто

● масло для жарки

Приготовление:

Для опары: В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа.

Тесто поднимется шапкой за это время.Яйца взбить ненмого венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварителньо я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо. Жаль на фотографии не видно, как они хорошо поднимаются при жарке В итоге получаются вот такие пышные оладушки.