Куриное филе запеченое с овощами и сыром.

Ингредиенты:

3 куриных филе

1 сладкий перец

2 небольших помидора

1 ч.л. муки

120 мл. молока

1 ст.л. томатной пасты(или кетчупа)

1 ст.л. сливочного масла

1 луковица

2 зубчика чеснока

~40 г сыра

Растительное масло

Соль,черный молотый перец

Орегано,базилик

Приготовление:

1)Лук нарезать мелко и вместе с чесноком обжарить на растительном масле около 3 минут, добавить мелко нарезанный перец и жарить еще ~5 минут до мягкости перца. Переложить в форму для запекания.

2)Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить в той же сковородке до готовности ,около 10 минут.В конце добавить томатную пасту ,перемешать.Переложить в форму для выпекания на лук с перцем.

3)В той же сковородке растопить сливочное масло,добавить муку и молоко и варить до загустения (не больше минуты). Равномерно полить им курицу.

4)Помидоры нарезать небольшими кусочками и выложить сверху. Посолить ,поперчить ,посыпать орегано и базиликом.Поставить в разогретую до 180гр духовку на 15 минут.

5)Достать из духовки ,посыпать натертым сыром и поставить еще на 5 минут.

Приятного аппетита!