Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт.

Шампиньоны — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Мука — 1 ст. л.

Оливковое масло — для жарки

Сметана — 250 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить.

2. Лук мелко нарезать и перемешать с 1 столовой ложкой муки.

3. Картофель нарезать тонкими кружочками.

4. Лук обжарить на оливковом масле.

5. Грибы порезать на небольшие кусочки и обжарить отдельно от лука.

6. Выложить картофель в форму.

7. Добавить грибы, лук, специи и сметану. Все хорошо перемешать.

8. Запекать 40 минут при 180ᵒС.

9.Картофель с шампиньонами в сметане готов!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Юлия Шнайдт