Сэндвичи из цукини с моцареллой

Ингредиенты:

Цукини или кабачок — 2 шт.

Моцарелла — 125 г

Куриное яйцо — 1 шт.

Пшеничная мука — 100 г

Соль, перец — по вкусу

На 100 г — 107 ккал

Приготовление:

Натрите цукини на терке и отожмите.

Добавьте яйцо, муку, соль, перец и перемешайте до однородности.

Разделите массу на 4 равные части.

Выложите на противень, застеленный пергаментом, и разровняйте, формируя прямоугольные заготовки.

Выпекайте (220 ºC) до румяной корочки.

Переверните заготовки на другую сторону и верните в духовку.

Доведите до готовности.

Распределите между каждой пары заготовок ломтики моцареллы.

Подогрейте (180 ºC) в течение 7-10 минут.