Итальянский омлет

Ингредиенты:

Ветчина — 100 г

Моцарелла — 125 г

Свежий шпинат — 2-3 горсти

Болгарский перец — 100 г

Помидоры черри — 100 г

Молоко — 120 мл

Куриное яйцо — 10 шт.

Соль, пряности — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Зеленый лук — для украшения

На 100 г — 134 ккал

Приготовление:

Взбейте яйца с молоком, солью и пряностями до однородности.

Обжарьте мелко нарезанные ветчину и перец.

Добавьте листья шпината и готовьте, помешивая, 2 минуты.

Введите яичную смесь.

Жарьте 2-4 минуты.

Распределите половинки черри и подготовленную моцареллу.

Поместите блюдо в духовку.

Запекайте (180 °C) 10-12 минут.

При подаче посыпьте измельченным луком.