Настоящие американские панкейки(American pancakes)

Настоящие американские панкейки (American pancakes)

Панкейки это американские блины.Готовят их на молоке и жарят на сухой сковороде.Получаются они пышными и нежными,очень вкусный завтрак.Едят обычно с сиропом,арахисовым маслом,джемом.

Сегодня я вам расскажу как их готовить)

Ингредиенты на 4 порции:

Мука пшеничная - 140 г

Молоко - 200 мл

Яйцо куриное - 1 штука

Разрыхлитель- 1 чайная ложка

Масло сливочное - 40 г

Сахар - 1 столовая ложка

Соль - щепотка

Приготовление:

Время приготовления: 30 минут

1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.

2. Яйцо взбить в пену (примерно 3 минуты). Добавить молоко и перемешать. Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

3. Масло растопить и влить в тесто, перемешать.

4. Выливать небольшие порции теста на сковороду (если блин не пристает, то смазывать маслом не надо, если пристает — слегка смазать маслом) Печь каждый панкейк примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.