Шоколадно-творожный пирог

Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

Ингредиенты:

Для шоколадного слоя:

Шоколад — 100 г

Сливочное масло — 100 г

Сахар — 100 г

Мука — 100 г

Какао — 2 ст. л.

Яйца — 2 шт.

Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Ванилин — 1 пакетик

Соль — 1 щепотка

Для творожного слоя:

Творог — 200 г

Сахар — 2 ст. л.

Яйца — 1 шт.

Ванилин — 1 пакет

Приготовление:

1. Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром и солью. Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами.

2. Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты. Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин. На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах — половину творожной массы.

3. Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы. Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 °C 30-40 минут. Остудить на решетке. Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов.

Приятного аппетита!