Куриные рулетики в беконе

Это просто бомба! Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить!

Ингредиенты:

Куриные грудки или очищенное филе — 2 шт.

Творожный сыр сливочный — 1 упаковка

Красный болгарский перец — 2 шт.

Мелко порезанная петрушка — 1 ст. л.

Мелко порезанный укроп — 1 ст. л.

Полоски сырокопчёного или свежего бекона — 8 шт.

Соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее. Кусочки филе немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.

2. Филе смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком.

3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепоткой измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом.

4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180°C.

5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).

6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!