Свиные отбивные в гавайском стиле
Ингредиенты:
Свиные отбивные — 1 кг
Соевый соус — 100 мл
Коричневый сахар — 80 г
Кетчупа — 50 мл
Консервированные ломтики ананаса (жидкость слить и отложить) — 1 банка
Рисовый уксус — 3 ст. л.
Измельченный чеснок — 2 ч. л.
Холодная вода — 100 мл
Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
Масло — для жарки
Приготовление:
1.Смешать соевый соус, коричневый сахар, кетчуп, жидкость из под ананасов, рисовый уксус и измельченный чеснок.
2.Развести крахмал в холодной воде. Влить в соус, все хорошо перемешать.
Мариновать мясо в соусе в течение 30 минут.
3.Обжарить мясо на сильном огне до золотистого цвета. Прилить соус, добавить ломтики ананаса. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне в течение 25–30 минут.
4. Подавать свиные отбивные с паровым рисом и свежей нарезанной линзой.
Приятного аппетита!