Паста с сырным соусом

Забирай в копилку рецептов.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 0,5 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Тыква мускатная — 300 г

Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л.

Куриный бульон — 1,5 стак.

Паста — 300 г

Сыр твердый — 200 г

Молоко — 1 стак.

Мускатный орех тертый — 2 щепотки

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.

2. Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофелемялку.

3. Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр.

4. Добавьте немного молока, чтобы сыр лучше расплавился. Помешивая немного, протушите все в сковороде.

5. Добавьте молотый мускатный орех, соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!