Гуляш из куриного филе

Ингредиенты:

Филе куриное — 500-600 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1-2 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Вода — 1,5 стак.

Сметана — 2 ст. л.

Томатная паста — 1 ст. л.

Мука — 1 ст. л.

Лавровый лист — 1-2 шт.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.

2. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.

3. Влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.

4. Подавать с гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!