Молодой картофель под сметанным соусом.

Ингредиенты:

картофель 500 г

сметана 3 ст.л.

сыр 50 г

чеснок 4 зубчика

укроп 1 пучок

масло растительное 1 ч.л.

мука 1/2 ч.л.

соль по вкусу

перец по вкусу

Приготовление:

Приготовить ингредиенты.

Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать.Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Сыр натереть на терке. За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку. Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью. Приятного аппетита!