Яйца, запеченные с моцареллой в соусе маринара

Ингредиенты:

Оливковое масло — 1 ст. л.

Репчатый лук нарезанный — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Соус маринара — 2 стак.

Свежий базилик, нарезанный (листья) — 4 шт.

Хлопья чили — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Яйца — 6 шт.

Моцарелла (нарезать ломтиками) — 100 г

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 175ºC.

2. В чугунной сковороде на масле обжарить нарезанный лук в течение 5 минут, или пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавить чеснок и готовить еще минуту, до появления аромата чеснока.

3.Добавить соус, нарезанный базилик, чили. Приправить солью и перцем. Довести соус до кипения, снять сковородку с огня.

4. Разбить яйца поверх соуса и разложить моцареллу вокруг яиц. Запекать в течение 8-10 минут. Подавать со свежим базиликом.

Приятного аппетита!