Мятные брауни.

Очень понравились, по вкусу похоже на полноценное пирожное, здесь и крем, и глазурь есть. Ну и сочетание шоколада с мятой мало кого оставит равнодушным.

Вам потребуется:

Тесто:

100 грамм сливочного масла

100 грамм тёмного шоколада

0,5 стакана сахара

2 яйца

0,5 стакан муки

щепотка соли

0,5 ст.л. ванильного сахара

Мятная глазурь:

60 грамм сливочного масла

100 грамм сахарной пудры

3-4 ст.л. мятного сиропа

Шоколадная глазурь:

50 грамм сливочного масла

100 грамм тёмного шоколада

Как готовить:

1. Тесто:

Шоколад и масло растопить на водяной бане. Яйца слегка взбить с сахаром, ванильными сахаром и солью. Перемешать яйца с шоколадно-масляной смесью, добавить муку, перемешать складыванием, снизу вверх. Вылить в прямоугольную форму (примерно 20х30) смазанную маслом. Печь 30 минут при температуре 200 градусов. Остудить, не вынимая из формы.

2. Мятная глазурь:

Масло взбить в сахарной пудрой, добавить сироп. Хорошо перемешать. Намазать на остывший корж, убрать в холодильник на полчаса.

3. Шоколадная глазурь:

Растопить масло и шоколад на водяной бане, намазать поверх мятного слоя, убрать в холодильник до полного застывания.