Самые вкусные закуски на скорую руку

Закуска на чипсах 🍢

Ингредиенты:

Картофельные чипсы — по вкусу

Помидоры — 300 г

Сыр — 100 г

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — по вкусу

Зелень — по вкусу

Оливки — по вкусу

Маслины — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарезать помидоры и зелень, сыр натереть на мелкой терке. Смешать все и добавить выдавленный через пресс чеснок.

2. Добавить майонез и все перемешать. Полученную массу выложить на чипсы. Закуску лучше делать непосредственно перед подачей на стол, так как чипсы могут размокнуть.

Помидоры с сыром и чесноком 🍢

Ингредиенты:

Помидоры среднего размера — 2-3 шт.

Плавленые сырки — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке сыр и добавить выдавленный через пресс чеснок. Добавить майонез и все перемешать.

2. Нарезать помидоры дольками и выложить на них полученную смесь. Украсить закуску можно зеленью.

Баклажаны с грецкими орехами 🍢

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Грецкие орехи — 200 г

Растительное масло — по вкусу

Майонез — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Нарезанные кружочками баклажаны посолить и оставить на 30 минут. В это время измельчить орехи и размешать полученную кашицу с майонезом. Добавить измельченный чеснок и все перемешать.

2. Баклажаны промыть холодной водой, немного высушить и обжарить с двух сторон. Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, затем переместить на блюдо.

3. Сверху на них выложить ореховую смесь. Желательно поставить закуску в холодильник примерно на 1 час.

Рулетики из ветчины 🍢

Ингредиенты:

Хлеб для тостов — по вкусу

Ветчина — 300 г

Сыр — 200 г

Яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Майонез — по вкусу

Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. У вареных яиц желтки отделить от белков. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на мелкой терке в другую миску.

2. Соединить тертый сыр, яичные белки, зелень и чеснок. Добавить майонез и хорошо перемешать начинку.

3. На край ломтика ветчины положить 1 десертную или столовую ложку начинки, посыпать сверху тертым желтком и свернуть рулетиком.

4. Разложить рулетики на блюде, застеленном листьями салата, или положить по одному на тосты.

Приятного аппетита!