Конвертики с яблоками

Конвертики с яблоками 🍏

Ингредиенты:

Для теста:

● Творог 150 грамм

● Сахар 75 грамм

● Яйцо 1 штука

● Соль щепотка

● Мука 250 грамм

● Ванилин 1 пакетик

● Растительное масло 6 ст. ложек

● Разрыхлитель 1 пакетик

Для начинки:

● Яблоки 3 штука

● Сахар 100 грамм

● Корица 1 ч. ложка

● Для присыпки:

● Мак 1 ст. ложка

Приготовление:

Тесто. Творог смешать с сахаром, добавить яйцо, соль, растительное масло, ванилин, муку смешанную с разрыхлителем. Замесить тесто, прикрыть кухонным полотенцем и оставить на 20 минут. поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать в круг диаметром 24 см. и толщиной около 5 мм. Разрезать его на 8 секторов. На каждом треугольничке сделать три надреза.

По широкому краю выложить дольки яблок, присыпать сахаром с корицей. Узким концом треугольника обернуть широкую сторону, подогнув уголок под низ конвертика. Выложить заготовки на противень и смазать их смесью: 1 желток + 1 ст. л. молока, присыпать маком. Выпекать в разогретой духовке при t-180°С, примерно 25 минут, до золотистого красивого цвета.