Картофельная запеканка с кабачком

Ингредиенты:

Твёрдый сыр — 100 г

Сливки — 100 мл

Картофель — 6 шт.

Кабачок — 2 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Чеснок — 2 зубчика

Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Промытый картофель отварите в мундире. Остудите его, почистите и нарежьте кружками.

2. Кабачки почистите и нарежьте кольцами.

3. Обжарьте кабачки с обеих сторон в масле.

4. Для заливки соедините масло с солью и измельчённым чесноком.

5. Чередуя, уложите овощи в жаропрочную форму. Залейте их соусом из прошлого шага и сливками.

6. Сыр натрите на тёрке, а запеканку поставьте в духовку на 20 минут при 180 °С.

7. За 5 минут до готовности добавьте сыр к запеканке.

Автор рецепта: Джулия Ветрина

Приятного аппетита!