Творожный манник
Ингредиенты:
Творог (пастообразный или мелкими мягкими крупинками) — 300 г
Яйца — 3 шт.
Сахар —1 стак.
Манная крупа — 1 стак.
Сметана — 100 мл
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Ягоды (по желанию) —100–150 г
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 ºC. Форму для выпечки диаметром 22 см смазать маслом.
2.Творог растереть с желтками, сметаной, сахаром и ванильным сахаром. Добавить перемешанную с разрыхлителем манную крупу, хорошо перемешать.
3. Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно ввести в творожную массу. Перемешать.
4. Выложить тесто в форму. Выпекать 45–55 минут до золотистого цвета. Подавайте с ягодным соусом, заварным кремом, вареньем, сгущенным молоком.Манник особенно хорош теплым, полейте его соусом и он впитает его как губка и станет еще вкуснее. Рецепт подходит для приготовления в мультиварке, выставляйте режим "Выпечка" на 1 час.
Приятного аппетита!