Фаршированные баранки

Ингредиенты:

Баранки — 20 шт.

Фарш (говяжий и свиной) — 400 г

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 1 стакан

Тертый сыр — 50 г

Болгарский перец — 0,25 шт.

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем с баранок. Лучше взять обычные, горчичные баранки, без мака и ванилина. Все-таки фаршировать их будем мясом. Баранки заливаем молоком и оставляем намокнуть минут на 5-10. Так, чтобы серединка оставалась твердой.

2. Тем временем мясной фарш посолим, поперчим, добавим яйцо и все перемешаем.

3. Перчик нарежем маленькими кусочками. А натёртый сыр у нас уже готов.

4. Все делается достаточно быстро – к этому моменту наши баранки уже должны были достаточно размокнуть. Начиняем каждую баранку фаршем и выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленной бумагой для выпечки.

5. Сверху посыпаем сыром. Выкладываем кусочки перца. И отправляем запекаться на 15 минут при температуре 180 °С.

Приятного аппетита!