Сырники

Обожаю этот рецепт🍥

Ингредиенты:

Творог — 500 г

Мука — 0,5–0,75 стакана

Яйца куриные — 1 шт.

Сахар — 2 ст. л.

Масло топленое — 20–30 г

Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. В миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.

2. Добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.

3. Тщательно перемешать ингредиенты. Масса должно быть мягкой и не прилипать к рукам. В случае, если творог очень жирный, количество муки при приготовлении можно увеличить.

4. Стол или доску посыпать мукой. Скатать из творожной массы небольшие «колбаски» диаметром примерно 5 см. Нарезать «колбаски» поперек на равные куски толщиной 1 сантиметр, а затем обвалять в муке.

5. На среднем огне в сковороде разогреть топленое масло. Выложить сырники.

6. Обжаривать сырники до зарумянивания - по 5 минут с каждой стороны.

Готово!

Приятного аппетита!