Шоколадный торт

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца — 5 шт.

Сахар — 125 г

Мука — 125 г

Какао — 1 ст. л.

Для крема:

Сгущенное молоко вареное — 200 г

Масло сливочное — 200 г

Какао — 50 г

Масло растительное — 10 г

Для сахарного сиропа:

Сахар — 75 г

Вода — 75 мл

Коньяк — 20 мл

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао. Перемешать аккуратно.

2. Вылить в форму и печь при 180 °С до сухой спички.

3. Приготовить крем. Сгущенку взбить с маслом, добавить какао, перемешанное с растительным маслом.

4. Бисквит готов. Его нужно вынуть из формы и остудить. Если есть время, то пусть ночку полежит в кухне под полотенцем. Если времени нет, тогда остывший бисквит разрезать на 3 пласта. Пропитать сиропом каждый корж

5. Промазать кремом коржи, верх и бока. Украсить по желанию. Например, обсыпать бока грецкими орехами.

Тортик хранить в холодильнике, достать за час до подачи.

Приятного аппетита!