Мясо под грибочками

Благодаря тому, что мясо готовится вместе в грибами и луком на одной сковороде, оно пропитывается ароматом и вкусов грибов, сливок. В итоге получается просто шикарный результат!

Количество порций: 3 шт.

Ингредиенты:

Свиная корейка — 700 г

Грибы — 200 г

Лук — 1 шт.

Сливки — 200 мл

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Растительное масло — 3–4 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты согласно списку. Свиную корейку порежьте между ребер на 3 кусочка.

2. Каждый кусочек мяса хорошо посолите и поперчите с двух сторон. Отставьте пока мясо пропитываться.

3. Вымойте лук и грибы, обсушите бумажным полотенцем. Порежьте лук полукольцами. Грибы нарежьте пластинками.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите кусочки корейки и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Вика Василенко