Густое варенье из малины
Сохрани себе ✒
Ингредиенты:
Малина — 1 кг
Сахар — 700 г
Желатин — 5 г
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Малину промойте от мусора и пыли.
2. Засыпьте малину сахаром и поставьте на медленный огонь. В процессе нагревания малина будет пускать сок. Варите варенье на медленном огне 30 минут, время от времени снимайте пену, которая будет появляться на поверхности варенья.
3. Пока варенье варится, замочите желатин в слегка теплой воде.
4. Когда варенье будет готово, снимите его с огня, дайте немного остыть и влейте желатин. Хорошенько перемешайте.
5. Разложите варенье из малины по стерилизованным баночкам и закупорьте металлическими крышками. Сразу вы не увидите, что варенье стало густым, но когда оно полностью остынет, будет видно, что варенье густое, похожее на варенье из смородины.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Марина Софьянчук