Кабачковый пирог - запеканка

Ингредиенты и приготовление:
Два маленьких кабачка (можно взять один средний) трем на средней терке…Вбиваем три яйца, солим - перчим по вкусу, выдавливаем пару зубчиков чеснока, всыпаем 10 г разрыхлителя и досыпаем муки столько, чтоб по консистенции тесто было как на оладьи…Точное количество муки не скажу, потому как оно зависит от размеров Ваших кабачков…Выливаем тесто в форму, смазанную маслом…Кабачковый пирог - запеканка
Сверху кладем начинку - тут простор для фантазии, у меня в холодильнике нашлись охотничьи колбаски, ветчина, помидоры…Можно добавить грибы, я добавляла брокколи, цветную капусту, куриный фарш - тоже очень вкусно…Сверху положила колечки помидор…Тут нужно учесть, что кабачки сами по себе сочные, и чем больше помидор вы положите-тем более влажным тесто будет в готовом виде…Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-35…По прошествии времени вынимаем его из духовки Засыпаем слоем тертого сыра
Возвращаем в духовку минут на 10 - пока не расплавится сыр…Получается сочный и очень вкусный пирог, хотя дети мои его называют запеканкой…Каждый раз он получается разным, в зависимости от начинок, но это всегда вкусно! В этот раз из-за бумаги мальчишки ели его ложками прямо из формы)