Яйца-пашот
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Вода — для варки
Уксус — 1 ст. л.
Соль — 5 мл
Приготовление:
1. Доведите до кипения воду в кастрюле. Как только вода закипит, убавьте на самый маленький огонь и добавьте туда уксус и соль.
2. Яйцо аккуратно разбейте в чашечку, желток должен остаться целым.
3. Очень осторожно вылейте яйцо в воду.
4. Варите примерно 3-5 минут.
5. Аккуратно достаньте дырявой ложкой и выложите на тарелку. Подавайте сразу. Приправьте перцем или соусом табаско, например.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лана Ру