Куриные рулетики со сладким перцем

Поделись крутым рецептом ✏

Ингредиенты:

Для маринада:

Оливковое масло — 2 ст. л.

Сок лайма — ½ шт.

Чеснок, измельчить — 1 зубчик

Молотый чили — 1 ч. л.

Тмин — ½ ч. л.

Сушеный орегано — ½ ч. л.

Соль — ½ ч. л.

Кайенский перец — 1 щепотка (по желанию)

Кинза, нарезанная — 2 ст. л.

Для курицы:

Куриные грудки — 1 шт.

Красный перец, нарезанный — ½ шт.

Желтый перец, нарезанный — ½ шт.

Зеленый перец, нарезанный — ½ шт.

Приготовление:

1. В маленькой миске взбить все ингредиенты для маринада.

2. Куриные грудки нарежьте вдоль пополам.

3. Поместите курицу в пластиковый пакет и залейте маринадом.

4. Оставить курицу мариноваться в течение минимум одного часа ночи.

5. Замаринованную курицу выложить на рабочую поверхность и положить на край ломтики разноцветного перца.Скрутить курицу в рулет и закрепить зубочисткой.

6. Все рулеты поместить швом вниз в подготовленную форму для выпечки.

7. Промазать оставшимся маринадом и запекать при 180 ºС в течение приблизительно от 25 до 30 минут.

Приятного аппетита!