Печенье Чайные пакетики

Печенье "Чайные пакетики"

Ингредиенты:

Маргарин или сливочное масло — 150 г

Яйца — 2 шт.

Мука — 450 г

Сахар — 150 г

Молоко (для глазури) — 2 ст. л.

Шоколад (для глазури) — 50 г

Ванильный сахар — 1/2 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Возьмите глубокую миску и просейте в нее муку. Добавьте сахар, ванильный сахар, соль. Перемешайте и добавьте мягкий маргарин, предварительно нарезав его кубиками. Перетрите все в крошку.

2. В отдельной емкости слегка взбейте яйца так, чтобы желтки смешались с белком. Замесите эластичное и гладкое тесто.

3. Заверните тесто в пищевую пленку и положите минимум на 1 час в холодильную камеру.

4. Раскатайте тесто в пласт. Толщина пласта должна быть около 0,5 см. Вырежьте заготовки в форме чайных пакетиков.

5. Застелите противень бумагой для выпекания или смажьте маслом, выложите вырезанные формочки. Чтобы сделать дырочки, используйте трубочку для коктейля.

9. Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте печенье примерно 12-15 минут.

10. Растопите шоколад в молоке и тщательно размешайте глазурь.

11. Когда готовое печенье остынет, обмакните его в глазурь до середины и уберите в прохладное место, чтобы глазурь застыла. Затем проденьте в отверстие нитку с биркой от чая.

Приятного аппетита!