Сэндвичи — отличный вариант для перекуса
Сохраните рецептик, чтобы всегда был под рукой!
Ингредиенты:
Мягкий тостовый хлеб — 4 ломтика
Горчица — 2 ч. л.
Майонез — 2 ч. л.
Большие тонкие ломтики нарезки (ветчина, нарезка из грудки индейки) — 4 шт.
Ломтики сыра средней твердости — 2 шт.
Яйца — 1 шт.
Молоко — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Сливочное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Все 4 ломтика хлеба смазжьте майонезом или горчицей (можно и тем, и другим).
2. На 2 ломтика положите нарезку, затем сыр (в "двухэтажном" варианте между ветчиной и сыром кладут еще один ломтик хлеба).
3. Накройте сэндвичи вторыми ломтиками хлеба.
4. Аккуратно обрежьте края сэндвичей волнистым ножом (необязательный этап, но так они будут выглядеть аккуратнее, а хлеб лучше пропитается яичной смесью).
5. Яйцо слегка взбейте с молоком и солью.
6. Обмакните сэндвичи в яичную смесь и оставьте на секунд 30.
7. На сковороде разогрейте на среднем огне сливочное масло. Обжарьте сэндвичи примерно по 2 минуты с каждой стороны.
8. Переворачивайте сэндвичи двумя лопатками. После переворачивания слегка "придавливайте" сэндвичи лопаткой сверху, чтобы половинки лучше склеились.
9. Снимите сэндвичи на доску и подождите минутку.
10. Аккуратно разрежьте их на треугольные половинки волнистым ножом.
Приятного аппетита!