Курица, маринованная в кефире, запечённая с картофелем, травами и чесноком
Очень просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
Кефир — 150 мл
Куриные бедра — 3 шт.
Картофель — 0,5 кг
Травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок — 1–2 зубчика
Томаты — 8–10 шт.
Приготовление:
1. В первую очередь делаем маринад.
2. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы.
3. Бедра маринуем в течение минут 20–25.
4. Картофель чистим, режем дольками.
5. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы.
6. Зубчики чеснока давим ребром ножа и выкладываем на картофель.
7. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму.
8. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада.
9. Запекаем в духовке при 200°C около 40 минут.
Приятного аппетита!