Салат с черешней и курицей
Казалось бы, в салате сочетаются несочетаемые продукты: курица, черешня, помидоры. Но на самом деле получается просто невероятно вкусно. Вкус салата очень сбалансированный, тут и сладость ягод, и кислинка помидора, и пикантность перца, и сытность курицы, и легкость соуса.
Сохрани себе и поделись с друзьями ✏
Ингредиенты:
Куриная грудка — 150 г
Черешня — 100 г
Перец сладкий — 100 г
Помидоры — 100 г
Салат — 2–3 шт.
Масло оливковое — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде или присыпьте солью и запеките в духовке.
2. Черешню ополосните под проточной водой. Разрежьте пополам и удалите косточку.
3. На дно плоской тарелки выложите листья салата, их можно класть целыми, а можно порвать на небольшие куски. Сверху разложите черешню.
4. Садкий перец (лучше брать перец желтого цвета) очистите и порежьте некрупной соломкой. Помидор порежьте на мелкие кусочки. Выложите на салат перец и помидор.
5. Куриную грудку порежьте на небольшие куски произвольного размера, можно совсем мелко, а можно и покрупнее. Разложите курочку сверху. Затем полейте смесью масла, лимонного сока и соли.
6. Салат готов. Подавать его можно в двух вариантах: не перемешивая или перемешать и положить в небольшую пиалу.
Автор рецепта: Марина Софьянчук
Приятного аппетита!