Быстрые оладьи из кабачков

Ингредиенты:

Кабачок — 500 Грамм

Лук — 1 Штука

Яйцо — 1 Штука

Мука — 3 Ст. ложки

Соль — По вкусу

Перец черный молотый — По вкусу

Растительное масло — 3-4 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 2-3

Приготовление:

Как приготовить "Быстрые оладьи из кабачков"

1. Подготовьте продукты, вымойте кабачки, срежьте кончики. Очистите луковицу. Приступим!

2. Кабачки натрите на крупной терке и отожмите сок. Добавьте к ним тертую луковицу, ее я тоже обычно тру на крупной терке. Перемешайте.

3. Добавьте сырое яйцо, соль и пару щепоток черного молотого перца. По желанию любые другие специи и ароматные травы. Перемешайте.

4. Введите частями муку, перемешайте, следите, чтобы не образовались мучные комочки.

5. Тесто для оладьев готово. Оно в меру густое, отлично набирается столовой ложкой.

6. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Огонь маленький. Столовой ложкой набирайте тесто и формируйте круглые оладушки. Жарьте до золотистой корочки.

7. Переверните лопаткой на другую сторону доведите оладьи до готовности. Приятного!