Жареный лаваш с колбасой и сыром.

Это очень быстрая и простая закуска, которую можно приготовить на завтрак, в качестве закуски на обед и ужин. Или так перекусить на природу. Колбасу можно использовать любую на ваше усмотрение.Вместо грибов можно положить маринованные огурчики или болгарский перец. В общем собираем лаваш из того что есть под рукой.

Ингредиенты:

Лаваш — 2 шт

Сырок плавленый («Янтарный» ) — 100 г

Шампиньоны (маринованные) — 100 г

Сыр голландский — 200 г

Колбаса (варено-копченая) — 200 г

Сметана — 2 ст. л.

Масло растительное ( для жарки) — 80 мл

Приготовление:

Колбасу порезать соломкой. Шампиньоны порезать мелким кубиком.Сметану и сырковую массу перемешать до однородности.Смазать сметано-сырковой массой лаваш. Выложить колбасу, посыпать грибочками и тертым сыром. Свернуть лаваш рулетом в тонкий пласт и порезать порционными кусочками. Обжарить лаваш на горячей сковороде, на растительном масле с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета. Выложить жареный лаваш в один слой на салфетку или бумажное полотенце дать впитаться лишнему маслу и подаем к столу.