Котлеты из фарша с начинкой

Поделись рецептом ✔

Ингредиенты:

Свиной фарш — 500 г

Сыр твердый — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Хлеб — 2 ломтика

Панировочные сухари — 2–3 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Перец — 1 щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Хлеб замочите в холодной воде.

3.Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.

4. Хорошо вымесите фарш.

5. Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.

6. Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.

7. Заверните лепешку, сформируйте котлету.

8. Обваляйте котлету в панировочных сухарях.

9. Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.

10. Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Марина Софьянчук