Котлеты из фарша с начинкой
Поделись рецептом ✔
Ингредиенты:
Свиной фарш — 500 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Хлеб — 2 ломтика
Панировочные сухари — 2–3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец — 1 щепотка
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Хлеб замочите в холодной воде.
3.Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, яйцом, солью и перцем. Добавьте также хлеб, предварительно отжав от воды.
4. Хорошо вымесите фарш.
5. Сыр твердых сортов порежьте толстой соломкой.
6. Из фарша сформируйте лепешку, в середину положите полосочку сыра.
7. Заверните лепешку, сформируйте котлету.
8. Обваляйте котлету в панировочных сухарях.
9. Жарьте котлеты в растительном масле на медленном огне.
10. Котлеты из фарша с начинкой из сыра готовы. Подавайте горячими.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Марина Софьянчук