Салат с вареной грудкой и сельдереем

Поделись с друзьями ✏

Ингредиенты:

Куриная грудка — 750 г

Репчатый лук красный — 0,5 шт.

Чеснок — 1 шт.

Тимьян свежий (веточки) — 2–3 шт.

Зелёный лук — 1 пучок

Сельдерей (стебель) — 2–3 шт.

Петрушка — 0,5 пучка

Майонез — 0,5 стак.

Йогурт натуральный — 0,5 стак.

Грецкий орех (измельченный) — 0,75 стак.

Соль — по вкусу

Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Залейте промытую грудку холодной водой. Добавьте в неё разрезанный лук, тимьян и чеснок (можно не чистить). Доведите воду до кипения, а затем варите курицу в течение 15–20 минут до готовности.

2. Лук и сельдерей промойте, а затем нарежьте их небольшими кусочками.

3. Остывшую грудку нарежьте среднего размера кубиками.

4. Соедините в салатнице измельчённые орехи, сельдерей, курицу и лук. Добавьте майонез, йогурт, соль и перец по вкусу.

5. Салат перемешайте. В конце добавьте измельчённую петрушку.

Автор рецепта: Джулия Ветрина

Приятного аппетита!