Курочка в нежнейшем соусе

Курочка в нежнейшем соусе 🍋

Отлично подходит к лёгкому ужину…Ингредиенты:

● Куриные грудки — 4 шт.

● Вода — 100 мл

● Бульонный кубик — 1 шт.

● Лимон — 1 шт.

● Чеснок — 1 шт.

● Острый перец — ½ ч. л.

● Красный лук — 1 шт.

● Сливочное масло — 2 ст. л.

● Сливки 20-30% — 70 мл

● Базилик — 1 пучок

● Оливковое масло — по вкусу

● Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отбей толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.

2. Смешай в чашке воду, лимонный сок, бульонный кубик и мелко нарезанный чеснок, подогрей всё в микроволновке и хорошо перемешай.

3. На оливковом масле обжарь грудки до тех пор, пока они не подрумянятся. Выложи грудки на тарелку.

4. Уменьши огонь, обжарь в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавь смесь из бульонного кубика; упаривай, постоянно помешивая, 8-10 минут.

5. Когда соус загустеет, сними его с огня, добавь сливочное масло и взбей до тех пор, пока он не расплавится полностью. Добавь сливки и хорошо взбей венчиком. Помести сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не позволяй соусу закипеть. Опусти курицу в соус и отправляй на 10 минут в духовку, разогретую до 180 С°.

6. Подавай с твоим любимым гарниром!