Блинные рулетики с ореховой пастой и банановым кремом
Блинные рулетики с ореховой пастой и нежнейшим банановым кремом заставят ваше сердце биться чаще. Почему? Потому что это фантастически вкусно! Не откажите себе в удовольствии!
Поделись рецептом ✔
Ингредиенты:
Для теста:
Пшеничная мука — 40–60 г
Куриное яйцо — 1–2 шт.
Молоко — 175 мл
Соль — 1 щепотка
Сахарный песок — 5 г
Сливочное масло (растопленное) — 30 г
Для начинки и жарки:
Паста ореховая — 90 г (15 г на порцию)
Банан — 1–2 шт.
Сливки от 35% (охлажденные) — 200 г
Сахарная пудра — 50 г
Растительное масло — для жарки
На 100 г — 269 ккал
Приготовление:
1. Взбейте охлажденные сливки с пудрой до устойчивых пиков с помощью миксера.
2. Пюрируйте банан(ы).
3. Введите банан(ы) в сливки и аккуратно перемешайте до образования однородного крема.
4. Уберите крем в холодильник.
5. Смешайте муку, соль и сахар.
6. Взбейте до однородности яйца, молоко и предварительно растопленное сливочное масло.
7. Соедините постепенно обе смеси и перемешайте до образования однородного теста.
8. Раскалите сковороду диаметром 24-26 см, смазанную растительным маслом.
9. Равномерно распределите по сковороде 50 мл теста с помощью половника.
10. Обжарьте до готовности с двух сторон.
11. Повторите процедуру с остальным тестом.
12. Готовым блинчикам дайте немного остыть.
13. Смажьте ореховой пастой с помощью лопатки.
14. Сверху распределите слой бананового крема.
15. Сверните блины в рулетики.
16. Полейте ореховой пастой и украсьте по своему вкусу.
Приятного аппетита!