Кокосовая рисовая каша с клубникой
Готовим рисовую кашу на кокосовом молоке с сезонными ягодами. В данном случае используем клубнику, но с черникой, вишней, малиной, земляникой и смородиной она тоже будет вкусна и приятна.
Сохрани себе рецепт крутейшего завтрака!
Ингредиенты:
Круглый рис — 150 г
Кокосовое молоко — 200 мл
Клубника — 200 г
Сок и цедра лайма — 1 шт.
Коричневый сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Крупно нарежьте клубнику, посыпьте­ коричневым сахаром и сбрызните соком лайма, оставьте, пока варится рис.
2. Сварите рис в 350 мл кипящей воды со щепоткой соли на минимальном огне под крышкой, 20 минут. Добавьте немного коричневого сахара и кокосовое молоко. Перемешайте, варите под крышкой еще 20 минут.
3. Выложите клубнику на рис вместе с соком. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте клубнике немного прогреться, 3–4 минуты. Подавайте сразу же, посыпав цедрой лайма.
Приятного аппетита!