Воздушные мини-пиццы
Поделись рецептом ✔
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто — 300 г
Помидоры черри — 150–200 г
Маслины без косточек — 100 г
Сыр твердого сорта — 100–150 г
Чеснок — 3 зубчика
Лимонный сок — 2 ст. л.
Натуральный йогурт — 2 ст. л.
Кетчуп — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Сушеный базилик — по вкусу
Смесь прованских трав — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Раскатать тесто в ровный пласт и вырезать из него прямоугольники одинакового размера, уложить их на противень, посыпанный мукой.
2. Приготовить соус: смешать йогурт, кетчуп, горчицу и лимонный сок.
3. Перемешать и всыпать базилик с прованскими травами.
4. Смазать все заготовки получившимся соусом.
5. Помидоры нарезать дольками, маслины разрезать пополам. Выложить их на кусочки теста.
6. Сбрызнуть каждую заготовку оливковым маслом, посыпать рубленым чесноком.
7. Добавить тертый на мелкой терке сыр. Подсолить по вкусу.
8. Убрать в предварительно разогретую до 180 ºC духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Елена Григ