Рис с индейкой в скороварке
Ингредиенты:
Индейка — 500 г
Рис — 200 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 6 зубчиков
Соль — 1,5 ч. л.
Вода — 400-450 мл
Зира, куркума, барбарис — по вкусу
Приготовление:
1. Лук произвольно нарезаем. В чаше мультиварки разогреваем растительное масло и отправляем лук на режим «Жарка».
2. Нарезаем морковь и отправляем к луку.
3. Мясо индейки промываем и режем на средние кусочки. Отправляем к зажарке и держим на огне, пока мясо не станет белым. Добавляем специи по вкусу, но не больше 1/2 ч. л. каждой.
4. Засыпаем промытый рис, солим и заливаем чистой холодной водой (она должна покрыть рис). Вставляем зубчики чеснока.
5. Не перемешивая, закрываем крышку и ставим режим «Плов». По прошествии времени выпускаем пар самостоятельно или ждем, пока это сделается автоматически.
6. Зубчики чеснока извлекаем и подаем плов к столу с зеленью!
Приятного аппетита!