Салат с кукурузой и курицей
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Красная фасоль — 1 банка
Зеленый перец — 1 шт.
Помидор — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Приправа для курицы — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Соус:
Растительное масло — 1/3 стакана
Уксус — 3 ст. л.
Горчица — 3 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Тимьян — 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Промойте и высушите филе, нарежьте кубиками и приправьте. Положите в холодильник на 60 минут, затем обжарьте.
2. Смешайте кукурузу, красную фасоль.
3. Нарежьте перец и помидоры крупными кубиками. Измельчите лук.
4. Нарежьте петрушку, растолките чеснок.
5. Для соуса смешайте уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян. Оставьте на 30 минут.
6. Выложите в миску курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заправьте соусом.
Приятного аппетита!