Банановый кекс со сметаной, корицей и ромом
Ингредиенты:
Банан — 2 шт.
Сметана — 200 г
Ром — 25 г
Мука — 250 г
Светлый коричневый сахар — 150 г
Яйца куриные — 3 шт.
Корица — 1 ч. л.
Какао — 1 ч. л.
Сода — ⅓ ч. л.
Приготовление:
1. Два банана разомните вилкой в неоднородное пюре.
2. Добавьте 200 г сметаны и перемешайте.
3. Влейте 25 г рома, размешайте и отставьте.
4. Просейте 250 г муки с третью чайной ложки соды, чайной ложкой корицы и чайной ложкой какао.
5. Три яйца взбейте со 150 г сахара (светлый коричневый) в пену.
6. Всыпьте половину муки и размешайте.
7. Добавьте сметану с бананами и остальную муку, хорошо перемешайте.
8. Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
9. Пеките при 180 °C 40 минут.
10. Охладите 5 минут в форме, а потом на решетке. Можно подавать теплым
Приятного аппетита!
Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! 🍳