Шакшука
Сохрани себе и приготовь отличный завтрак утром ✔
Ингредиенты:
Оливковое масло — 3 ст. л.
Репчатый лук — 1 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Перец чили — 1 шт.
Молотая паприка — 15 г
Томатная мякоть — 800 г
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Куриное яйцо — 6 шт.
Петрушка — по вкусу
Кинза — по вкусу
На 100 г — 85 ккал
Приготовление:
1. Раскалите масло.
2. Обжарьте измельченные лук и перцы.
3. Добавьте томатную мякоть.
4. Добавьте паприку и перемешайте. Доведите до кипения.
5. Тушите 10 минут. Приправьте.
6. Добавьте горсть измельченной зелени. Перемешайте.
7. Сделайте в соусе 6 углублений. Вбейте яйца и слегка посолите.
8. Доведите до готовности.
9. Украсьте зеленью.
Приятного аппетита!