Говядина в пряностях
Ингредиенты:
Петрушка — 3 г
Укроп — 3 г
Перец розовый горошком — 2 г
Говяжья вырезка — 350 г
Соль — 2 г
Свежемолотая смесь перцев — 2 г
Соевый соус — 10 мл
Сливочное масло — 40 г
Картофель — 2 шт.
Молоко коровье — 50 мл
Кресс-салат — 100 г
Приготовление:
1. Мелко нарезать петрушку и укроп, смешать с розовым перцем.
2. Мясо обвалять в соли и перце, придать нужную форму с помощью пищевой нити.
3. Поставить на 3 минуты в микроволновку при мощности 600 Вт. После вынуть и полить соевым соусом и растопленным сливочным маслом. Поставить еще на 5 минут в микроволновку.
4. Приготовить картофельное пюре: отварить и растолочь картофель со сливочным маслом и молоком.
Вынуть мясо из микроволновки, снять нити и обвалять в зелени и перце.
5. Нарезать порционными кусками и подавать с пюре и кресс-салатом, полив соевым соусом.
Приятного аппетита!