Вкусная, простая и сытная запеканка

Ингредиенты:

Капуста цветная — 250 г

Масло растительное — 20 г

Рис — 120 г

Вода — 250 мл

Соль — по вкусу

Мука — 50 г

Крахмал картофельный — 1 ч. л.

Сыр твердый — 100 г

Сливки — 150 мл

Мускатный орех — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Обжарьте соцветия капусты на растительном масле в течение 2 минут и положите рис. Обжаривайте еще 1 минуту.

3. Залейте водой, перемешайте, посолите и накройте крышкой.

4. Через 10-15 минут, когда рис впитает 80% воды, добавьте молотый мускатный орех, перемешайте и накройте крышкой.

5. Приготовление соуса: натрите сыр на терке и смешайте с остальными ингредиентами: мукой, сливками, крахмалом, солью. Перемешайте.

6. Влейте соус, перемешайте и накройте крышкой.

7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

8. Запеканка готова!

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!