Салат слоеный с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе (грудка, бедро) — 250–300 г

Грибы — 200 г

Яйца куриные — 4 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сыр — 100 г

Майонез — 100 г

Зеленый лук — 20 г

Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.

2. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.

3. На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.

4. Куриное филе нарезать и выложить в основание салата.

5. Смазать измельченную курицу майонезом.

6. Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.

7. Выложить жареные лук с морковью.

8. Смазать этот слой майонезом.

9. Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.