Mаковый кекс

Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.

Сахар — 100 г

Йогурт — 120 мл

Ол. масло — 80 мл

Мука — 2 стак.

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Пекарский порошок — 1 ч. л.

Мак — 100 г

Молоко — 80 мл

Мёд — 2 ч. л.

Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Мак залить тёплым молоком.

2. Добавить пару ложек мёда и потомить на огне 7 минут.

3. Яйца взбить с сахаром. Добавить йогурт и оливковое масло.

4. Добавить ванильный сахар, пекарский порошок и муку. Перемешать. Тесто выходит как очень густая сметана. Процедить мак и добавить его в тесто, тщательно перемешать.

5. Форму проложить пекарской бумагой, смазанной маслом. Выпекать кекс в духовке при 200°C 10 минут, после убрать температуру до 175°C и выпекать ещё 25 минут.

6. Готовность проверить палочкой. Время выпечки зависит от формы.

7. Остудить кекс, припудрить сахарной пудрой и украсить на свой вкус.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍳 в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!